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Comme le thé, bientôt de la bière en sachet?

De la bière en sachet? Une drôle d'idée qui fait son bout de chemin aux États-Unis.

Et si la bière se consommait quasiment comme du thé? Cela ne va pas plaire aux puristes, mais des sachets contenant un mélange de houblon et d’épices, qu’il suffit de laisser infuser, permettent de changer la saveur de la bière.

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Cette hérésie nous vient des États-Unis, d’un certain Bobby Gattuso, dont le premier sachet du genre, nommé “Relativity”, est composé d’un mélange de houblon, d’écorces d’orange et de coriandre.

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“Il nous a fallu du temps pour créer le mélange parfait”, raconte-t-il, en précisant qu’un sachet pourrait servir plusieurs fois. Sa création permettrait d’acheter des bières peu chères de basse qualité et d’en relever le goût à moindre prix.

Son projet, Hop Theory, a récolté plus de 30 000 dollars de dons sur la plateforme de crowdfunding Kickstarter. La preuve que des consommateurs semblent très intéressés par l’idée.

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