Voici la Xamaléon, une crème glacée qui a la particularité de mélanger plusieurs saveurs, mais aussi d'afficher une couleur qui change avec le temps. Sa formule secrète relève plus de la science que de la cuisine.

Son créateur explique que le fonctionnement repose sur des principes de base de chimie : " Chaque aliment change de couleur en fonction de la température et de son oxydation."

À l'état froid, la crème glacée est bleue, il suffit alors d'y vaporiser un " élixir d'amour" pour activer la transformation. La glace devient alors violet foncé sous 10 à 15 secondes. Puis à mesure qu'on la consomme, ses teintes continuent de varier.