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glaçons

Des glaçons avec une bactérie d’origine fécale

Voilà qui n’est pas très appétissant pour les habitués des chaînes de distribution de café Caffè Nero, Costa et Starbucks.

Une enquête réalisée par la BBC révèle en effet qu’une bactérie d’origine fécale a été découverte dans les glaçons utilisés par ces enseignes pour les boissons froides telles que les milk-shakes ou les smoothies. La chose a été constatée dans trois cas sur dix pour Caffè Nero et Starbucks. Mais c’est surtout pour Costa Coffee que c’est gênant, puisque l’on parle de sept cas sur dix.

Comme le souligne le docteur Laurent Chevallier, président de la commission alimentaire du Réseau environnement santé, l’hygiène des salariés n’est pas à remettre en cause. La chose viendrait de la pollution de l’eau. Il faut donc contrôler davantage l’eau utilisée pour faire les glaçons.

smoothies Starbucks

Caffè Nero, Costa et Starbucks ont immédiatement réagi, en indiquant que des enquêtes étaient en cours. Le second, plus impacté, parle d’un renouvellement de matériel.

Source: 20Minutes
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