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Le burger le plus pimenté du monde donne du travail aux hôpitaux

Le burger le plus pimenté du monde est dangereux pour la santé. Il est à l'origine de plusieurs hospitalisations, et très peu de personnes sont capables d'en avaler un en entier.

Le burger le plus épicé du monde se trouve au Burger Off de Brighton, en Angleterre, et coûte la modique somme de 3,90 livres Sterling (4,70 euros). Mais si vous êtes tentés, c’est à vos risques et périls, car le XXX Hot Chilli Burger a déjà envoyé cinq personnes à l’hôpital.

La sauce de ce burger atteint les 9,2 millions sur l'échelle de Scoville, qui mesure la force des piments. Elle serait ainsi 8.000 fois plus forte que le chili habituel. A titre de comparaison, le piment trinidad moruga scorpion, le plus fort du monde, n’est qu’à un peu plus de 2 millions sur cette même échelle.

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Conséquence, les accidents s’enchaînent, et il faut désormais être majeur et signer une décharge pour “savourer” ce burger : “Je soussigne et accepte toute responsabilité quant aux effets provoqués par la consommation du XXX Hot Chili Burger et décharge le restaurant Burger Off, son propriétaire et son personnel de toute implication.”

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Sur 3000 commandes, seuls 59 clients ont réussi à finir le burger. Une perforation des intestins, et quatre chocs anaphylactique ont déjà eu lieu. “Je n'ai pas osé en essayer un moi-même”, avoue au Daily Mail, Nick Gambardella, le créateur du XXX Hot Chilli Burger.

“Un de mes clients travaille à l'hôpital et m'a avoué que le personnel avait fait une réunion de deux heures sur mon burger et sur comment soigner les 'victimes', explique t-il. Je suis étonné d'avoir même le droit de servir ce burger. Je préviens les clients, leur annonce tous les risques pour leur santé... Bien sûr, j'ai des responsabilités en tant que commerçant. Mais si les gens veulent de l'épicé, ils en auront."

Source: L'Express
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